PORTAKALLI BİTTER ÇİKOLATA
Portakallı çikolatamızda kullandığımız portakallar, Muğla Dalyan’daki aile bahçemizden gelir. Mevsiminde topladığımız portakalları kendi atölyemizde işleyerek bitter çikolatayla buluşturuyoruz.
Portakalın canlı narenciye aroması, hafif tatlı-ekşi karakteri ve bitter çikolatanın yoğun kakao notaları birbirini tamamlar. Ortaya portakalın tazeliğinin hissedildiği, aromatik ve dengeli bir lezzet çıkar.
Hazır portakal aromaları ve endüstriyel meyve dolguları kullanmak yerine, portakal hazırlıklarımızı kendi atölyemizde yapıyoruz. Meyvenin aromasını ve kendine özgü karakterini koruyarak küçük partiler halinde çalışıyoruz.
Dalyan’daki bahçemizden topladığımız portakalların Ankara’daki atölyemizde çikolataya dönüşmesi, bizim üretim anlayışımızın da küçük bir özeti: meyvenin nereden geldiğini bilmek, onu kendimiz işlemek ve çikolatayla kendi reçetemizde buluşturmak.
ÖNEMLİ AYRINTILAR
• Bitter çikolata ile hazırlanır. • Reçetelerimizde süt ve süt ürünleri kullanılmaz. • Meyve özleri ve dolgular kendi atölyemizde hazırlanır. • Yapay aroma ve gıda boyası kullanılmaz. • Alkol ve domuz yağı kullanılmaz. • Küçük partiler halinde üretilir. • Meyvelerin mevsimsel bulunabilirliğine bağlı olarak bazı lezzetlerimiz dönemsel stoklarla sınırlı olabilir.
ALERJEN BİLGİSİ
• Kullandığımız bitter kuvertür, üreticisinin alerjen beyanına göre eser miktarda süt ve/veya soya içerebilir. • Üretim alanımızda sert kabuklu meyveler ve gluten içeren ürünler de işlenmektedir. • Alerjisi veya özel beslenme gereksinimi bulunan müşterilerimizin sipariş öncesinde ürün içeriği hakkında bizimle iletişime geçmelerini öneririz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.